лого Prostorecepty
Курица с гранатом в духовке рецепт

Курица с гранатом в духовке

Как вкусно сделать Курица с гранатом в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. ГРАНАТОВАЯ КУРИЦА

Ингредиенты.

Цыпленок для запекания - 1,7 кг.
Мёд - 3 ст. л.
Соус Наршараб - 2 ст.л.
Сок лимона - опционально
Соль - пару хороших щепоток
Перец черный молотый

Для внутреннего маринада:
Лук репчатый - 1/2 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Гранат кисло-сладкий - 1 шт.
Тимьян 2-3 веточки
Апельсин 1/2 шт.
Лимон 1/2 шт.

Как приготовить Курица с гранатом в духовке просто рецепт пошаговый

1. Для верхнего маринада: Смешиваем мёд, соль, перец, соус Наршараб, сок лимона. Для внутреннего маринада: Очищаем цитрусы от цедры, нарезаем дольками. (Цедру не выбрасываем, с ней можно заварить вкусный чай). Овощи очищаем, нарезаем. Курицу внутри слегка присаливаем и фаршируем, чередую цитрусы, овощи, зёрна граната и веточки тимьяна. ⠀
2. Подвязываем ножки курицы кулинарной нитью, чтобы она держала форму, сверху наносим медово-гранатовый маринад, накрываем пищевой плёнкой и маринуем от 2 до 12 часов. Замаринованную курицу помещаем в форму для выпечки, прикрываем фольгой и отправляем в духовку на 190°С ~ на 60 минут (в зависимости от желаемой корочки и мощности вашей духовки).
3. На последние 10 минут снимаем фольгу, чтобы образовалась супер корочка. Обращаю внимание на то, что при выпекании сахара соуса могут гореть, это нормально, поэтому обязательно пользуйтесь пергаментом или силиконовым ковриком. Курица - готова, если из неё вытекает прозрачный сок. Курицу разделываем порционно, внутренний маринад выбрасываем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Новые рецепты
Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью Жареная мойва в томатном соусе со стручковой фасолью
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.