Салат со свёклой, шпинатом, гранатом и творожным сыром

Как сделать вкусный Салат со свёклой, шпинатом, гранатом и творожным сыром рецепт простой от Просто Кухня.

Ингредиенты.

на 2 порции:
Свёкла - 2 шт
Шпинат - 50 г
Творожный сыр - 60 г
Гранат - 1/2 шт
Семечки - 2 горсточки

Заправка:
Лимон - 1/2 шт
Оливковое масло - 4 ст.л
Мёд - 1 ст.л

Как приготовить Салат со свёклой, шпинатом, гранатом и творожным сыром простой рецепт

1. Снимаем со свёклы кожуру, немного соли, перца, масла, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 45-50 минут при 180 градусах, проверяйте деревянной шпажкой! Готовую свёклу нарезаем крупными дольками.

2. Готовим заправку: в миску наливаем оливковое масло, добавляем сок лимона, мёд и тщательно перемешиваем. На тарелку выкладываем листья шпината, сверху выкладываем свёклу и творожный сыр Насыщаем блюда красками! Солим, перчим, добавляем заправку и семечки.

3. Чистим гранат: прорезаем по середине только шкурку, проворачиваем и раскрываем! Берем ложку, миску и выбиваем зёрна. Посыпаем гранатом наш замечательный салат и готово! Яркий, лёгкий и невероятно вкусный салат готов! Всего-то за пару минут.

Видео источник ниже 👇