Сырники с кукурузным крахмалом и рисовой мукой

1. Творог лучше брать сухой. Смешать творог с яйцом и сахаром, добавить ванильный экстракт и щепотку соли, хорошо размять. Далее добавить крахмал и рисовую муку, ещё раз перемешать до однородности и оставить при комнатной температуре на 15-20 минут.

2. После чего сформировать сырники. Я делю массу на ровные шарики, затем каждый шарик обваливаю в рисовой муке, немного прижимаю чтобы и формирую стаканом. (Процесс формовки в этот раз небыло времени снимать) но как-то покажу😉

3. Сковороду разогреть с небольшим количеством масла, я люблю сырники готовить на кокосовом масле, как то сестра меня на это подсадила🥰

4. Обжарить сырнички до золотистой корочки с обеих сторон. Степень прожарки регулируйте на свой вкус, я немного ещё под крышкой держу❤️