1. В молоко добавить яйцо, шпинат, муку 1 ст. ложку растительного масла. Взбить блендером до однородной массы без комочков.
2. Обжарить блинчики на раскалённой сковороде. Дать блинчикам остыть.
3. Смазать творожным сыром, положить икру, свернуть рулетиком и нарезать на кусочки как показано на видео. Сверху украсить икрой.