1. Нарезаем очень тонкой соломкой овощи, добавляем яйцо, муку, специи и 50 мл воды.
2. Чтобы в серединке был желток, формируем оладьи коконом и внутрь кладем желток, прижариваем с одной стороны и переворачиваем.
3. Честно, я в восторге от вкуса жареной капусты в таком исполнении - это очень вкусно, рекомендую!