Куриные рулетики с ветчиной и яйцом

Как вкусно сделать Куриные рулетики с ветчиной и яйцом простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

4 куриные или индюшиные отбивные 200 г
4 ч.л. майонеза
сухой чеснок, паприка
соль, перец
4 ломтика копчёной ветчины
1 яйцо вкрутую
20 г сыра (использовала сыр гауда)
4 чайные ложки тёртого пармезана
Для панировки:
1 яичный белок (или маленькое яйцо)
4 ст.л. панировочных сухарей
20 г тёртого пармезана

Как приготовить Куриные рулетики с ветчиной и яйцом простой рецепт

1. Мясо тонко отбить через пищевую плёнку плоской стороной кухонного молоточка. Смазать отбивные майонезом, посыпать специями. Выложить на каждый кусок ломтик ветчины, посыпать зеленью, пармезаном, выложить четвертушку яйца и брусочек сыра (в идеале моцарелла, но можно любой).

2. Скрутить рулетики. Белок слегка взбить со щепоткой соли и перца. Окунуть заготовки в белок, обвалять в сухарях с пармезаном. Форму для запекания смазать растительным маслом.

3. Выложить в форму рулетики и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до золотистого цвета минут 40. Через 20 минут выложить на рулетики тонкие пластинки сливочного масла.

Похожие рецепты