Запечённая курица на сене

Как вкусно сделать Запечённая курица на сене простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Улыбаюсь от двух слов сразу…от моего любимого «цыпочка» и от того, что она еще и на сене☺️ Я давно хотела приготовить, изучала, но, как обычно, все пошло именно по тому плану, по которому должно!

Привезли мне фермерского, совершенно свежего цыпленка, впридачу к нему дали сено и вышло вот такое🙏🏻 Я добавила от себя вино, масло и чеснок - ахахаха, все что люблю 🤭 как вы понимаете. Поэтому, если искали что-то необычное - то вот оно, пожалуйста 🙂

Ингредиенты.

▪️цыпленок (у меня был в 850гр)
▪️сено
▪️70гр сливочного масла
▪️головка чеснока (плюс на сено)
▪️стакан белого вина
▪️соль/перец/тимьян

Как приготовить Запечённая курица на сене просто рецепт пошаговый

1. Нет ничего необычного или супер особенного в приготовлении. Цыпу натираем солью и перцем, аккуратно пальчиками отодвигаем кожу от мяса (туда мы будем запихивать масло и чеснок) Мягкое сливочное масло смешать с 4-5 дольками чеснока, добавить перец и хорошо перемешать.

2. Теперь эту смесь нам надо «запихнуть» под кожу цыпе, аккуратно!!!!!! Не порвите кожу. Внутрь положите веточки тимьяна и свяжите ее кондитерской нитью. В емкость (у меня чугунная сковорода) выложите сено, которое надо обязательно предварительно промыть.

3. На сено цыпу, чеснок прям в головках и заливаем это все стаканом белого сухого. Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 160С на 40 минут. Затем снять фольгу и допечь до румяности под верхним грилем.

Похожие рецепты