Картофельная запеканка с беконом и молоком в духовке

Как вкусно сделать Картофельная запеканка с беконом и молоком в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Картофельная запеканка с беконом и капустой. Очень люблю всевозможные запеканки из картофеля. Этот рецепт из моей старой тетрадки, где хранятся самые вкусные, проверенные временем рецепты

Ингредиенты.

Картофель - 1 кг
Капуста - 500 г
Лук - 1 шт
Бекон сырокопченый - 150 г
Яйца - 2 шт
Молоко - 200 мл
Сметана - 150 г
Раст.масло для жарки - 1 ст.л
Соль, специи - по вкусу

КБЖУ на 100 г 105/4/5/10

Как приготовить Картофельная запеканка с беконом и молоком в духовке простой рецепт

1. Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить варить до готовности. Не солить. Затем слить воду, добавить молоко ,1 яйцо, соль и любимые специи по вкусу(ядобавила сухой укроп),сделать пюре.

2. Бекон нарезать полосками и выложить на сухую сковороду. Жарить до золотистого цвета. Добавить измельченную луковицу и жарить вместе до готовности лука. Переложить бекон с луком в тарелку и на эту же сковороду выложить капусту. Немного обжарить до золотистого цвета, помешивая. Затем влить ложку растительного масла, посолить и жарить до готовности.

3. Собираем запеканку: форму для выпечки смазать каплей масла. Выложить половину картофельного пюре, разровнять. Затем выложить бекон с луком. На бекон выложить капусту и сверху вторая половина картофельного пюре. К сметане добавить яйцо, перемешать и смазать сверху запеканку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-30 до золотистой корочки. Приятного аппетита

Видео источник ниже 👇