Мясо с картошкой и луком в духовке

Как вкусно сделать Мясо с картошкой и луком в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Мясо лучше выбирать не постное, хорошо если это будет кусок свинины или куриные бедра.

Ингредиенты.

Мясо - 600 г
Картофель - 600 г
Лук - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец черный молотый , сухая аджика
Яблочный уксус - 50 мл
Растительное масло- 2-3 ст.л.

Как приготовить Мясо с картошкой и луком в духовке простой рецепт

1. Нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем мясо в миску. Лук нарезаем кольцами. Добавляем. Солим, перчим, всыпаем любимые специи, у меня это сухая аджика. Яблочный уксус и немного растительного масла. Хорошо перемешиваем, сжимая руками, чтобы лук пустил сок.

2. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем мариноваться часа 1,5- 2. И сразу зальем водой деревянные шпажки. Пусть лежат в воде, пока маринуется мясо. Это делается для того чтобы в духовке палочки не горели.

3. Картофель очищаем, нарезаем тонко и выкладываем в форму для запекания. Солим и я еще добавляю каплю растительного масла. Мясо нанизываем на шпажки, чередуя с луком.

4. Выкладываем поверх картофеля. Капельку воды вливаем, накрываем фольгой и запекаем в духовке при 180°С минут 45. Минут за 10 можно убрать фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Это очень вкусно!

Видео источник ниже 👇