1. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль, перец, паприку. Все хорошо перемешать. Картофель и сыр натираем на крупной терке, добавляем к ним 3 ложки сметаны, соль, перец и перевешиваем.
2. На противень выкладываем мясные шарики, формируем из них котлетки в форме гнезда и заполняем картофельно-сырной начинкой. Отправляем в духовку при t 200 на минут 35-40.
3. Выпекаем до румяной корочки. Получилось очень вкусно, рекомендую попробовать. Всем приятного аппетита!