лого Prostorecepty
Запеканка из блинов, жульеном и соусом морнэ рецепт

Запеканка из блинов, жульеном и соусом морнэ

Запеканка из блинов, жульеном и соусом морнэ простой рецепт. Если приготовите эту запеканку, то поймёте что вкуснее ничего нет😅

Ингредиенты.

Запеканка на 10 блинов

Блины
Сливочное масло 120 гр
Яйца 2 шт
Желтки 2 шт
Молоко 600мл
Мука 240 гр
Соль
Сахар 1-2 ст л

Жульен
Грибы 300 гр
Куриное филе 300 гр
Масло сливочное
Соль, перец
Лук

Соус Морнэ.
Масло сливочное 60 гр
Мука 1,5 ст л
Сливки 10-20-% 250 мл
Куриный бульон 60 мл (где варилось мясо)
Сыр 100 гр

Яйца 2 шт+ сливки 250 мл, 10~20%+ сыр натёртый 60 гр.

Как приготовить Запеканка из блинов, жульеном и соусом морнэ просто рецепт пошаговый

1. Масло растопите до коричневого цвета, у него появится ореховый запах и вкус. Смешайте все ингредиенты, и выпекайте блины. Если для вас будет густое тесто то добавьте ещё молока.
2. Жульен.
Мясо отварить. Лук обжарить с грибами на сливочном масле, добавить мясо, соль перец. Снять с огня.
3. Соус Морнэ.
Масло сливочное растопить, добавить муку, перемешать, влить сливки и бульон, варить 2 минуты оно все загустеет и добавить сыр, затем туда же добавить курицу с грибами. начинка готова. Теперь берём блинчик , тонким слоем распределяем начинку, свернуть в рулетик, и разрезать на кусочки, я делила на три части. выкладываем в форму для запекания. И заливаем сверху заливкой.
4. И в духовку на 180С, минут 15, затем когда все готово, сверху я добавила моцареллу.
Видео источник ниже 👇
Видео Запеканка из блинов, жульеном и соусом морнэ рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.