Папараць кветка котлеты из курицы с сыром в сухарях

1. Куриное филе перекрутить с луковицей в мясорубке, добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Батон порезать на маленькие кубики, выложить на противень, подсушить в духовке. Сыр и масло натереть на тёрке, смешать с нарезанной зеленью.

2. Из фарша слепить лепёшку размером с ладонь, в середину поместить часть масляно-сырной начинки, сформировать овальную котлету, обвалять в сухариках, прижать их немного к котлете.

3. Обжарить котлеты со всех сторон на небольшом огне до румяной корочки буквально по паре минут.

4. Сложить котлеты в форму для запекания, поместить в разогретую до 170 гр. духовку на 20-25 мин.