Варенье джем из помидоров на зиму с сахаром

Как сделать Варенье джем из помидоров на зиму с сахаром рецепт простой в банках. Джем из томатов❤️🍅 Совершенно недавно попробовала это чудо, и сразу же влюбилась. Очень необычно - пряно и сладко, ароматно! Идеально сочетается с пармезаном, другими выдержанными и плесневыми сырами, да и просто на гренку намазать очень вкусно❤️ Всем пробовать, а на очереди луковый мармелад 🧅

Ингредиенты.

🍅 около 1 кг помидоров разных сортов;
2 крупных зубчика чеснока, кусочек имбиря;
400 г коричневого сахара;
3 г пектина;
25 мл рисового уксуса;
крупная морская соль по вкусу;

Как приготовить Варенье джем из помидоров на зиму с сахаром простой рецепт

1. Помидоры порезать кубиками, если кожица у помидоров очень толстая - снимите ее; Порежьте чеснок пластинами, имбирь натрите; Сахар смешать в миске с пектином.

2. В очень хорошо разогретую сковороду выложить помидоры с чесноком и имбирем и сверху засыпать сахаром с пектином. Не перемешивайте, пока не выделится влага.

3. Когда весь сахар растворится, влейте рисовый уксус и прокипятите на сильном огне в течение 10 минут. Влага будет активно испаряться, а джем будет густеть. Когда джем уже перестанет сильно бурлить, и будет слегка кипеть, всыпьте морскую соль.

Похожие рецепты

Варенье джем сливовый густой как мармелад на зиму

Варенье джем из облепихи на зиму без косточек густое

Варенье джем из нектаринов на зиму без косточек густой

Вкусный абрикосовый джем на зиму классический

Варенье джем из крыжовника с лимоном на зиму

Вишневый джем без косточек на зиму

Рейтинг:

4.8

(18) отзывов

Отзывы

Какой класс!😍😍 Очень хочу попробовать. Обожаю все томатное. Спасибо за рецепт, Агния!👍

🔥, а пектин покупали в обычном супермаркете или спец для кондитеров?

Можно заменить рисовый уксус на обычный? 6% или 9%?

Очень вкусный джем! Он широко используется в Испании. В сочетании с козьим сыром, например.

Добрый вечер, скажите пожалуйста какой пектин использовали: яблочный, цитрусовый или nh?

Чеснок и имбирь как нарезать и в какой момент добавлять?

У меня как-то бабушка сделала из томатов варенье . Тогда мне было 7 лет (сейчас 45))), было какое-то чудо - варенье из овощей!!!! Но все остановилось на первой банке. Дегустация закончилась, всем рассказывали, какое чудо ели, а бабушка все варенье через два года выбросила😂😂😂 вот такая вот история )

Классный какой рецепт! А этот джем же больше для несладких блюд, это ж не десерт, да? 😊

Источник: instagram.com/p/CS1Mw3rNDtK

Новые рецепты