Варенье джем сливовый густой как мармелад на зиму

1. Сливу промыть, удалить косточку, ставим на 30 минут на средний огонь чтобы слива хорошо дала сок и стала мягкая.

2. Затем массу пробиваем блендером можно перекрутить через мясорубку. Добавляем сахар, перемешиваем и ставим на плиту вариться.

3. Увариваем джем до загустения около 30 минут. Консистенция должна быть не сильно густая. А то потом будете резать его.

4. По мере остывания джем сильно густеет. Разливаем джем в чистые банки и закатываем. Хранится отлично.