лого Prostorecepty
Греческий стифадо из говядины жаркое рецепт

Греческий стифадо из говядины жаркое

Как вкусно сделать Греческий стифадо из говядины жаркое простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Говядина 1 кг
Чеснок 3 Зубчика
Лук пару головок или порей 1 шт.
Томаты - 400 г (в собственном соку)
Соль по вкусу
Перец
Петрушка
Вино 200 мл (сухое красное)
Винный уксус 1 ст.л.
Перец душистый 10 горошин
Гвоздика 10 бутонов
Лист лавровый 2 шт
Орегано 1 ч.л.

Как приготовить Греческий стифадо из говядины жаркое просто рецепт пошаговый

1. Специи перетереть в ступке и смешать с вином и уксусом смешать. Мясо нарезать на куски. Замочить в маринаде часа на на 3-4. Нарезать лук и обжарить его на небольшом количестве масла минут.
2. Добавить резаные томаты и рубленый чеснок. В жаровню или кастрюлю с толстым дном выложить мясо, добавить лук с томатами и чесноком. Добавить воду, чтобы она покрывала мясо и посолить по вкусу.
3. Накрыть крышкой и при 170-180 отправить на 2-2,5 часа томиться в духовку. Готовность проверяется ножом. Проткните мясо, если достаточно мягкое - пора выключать.
4. Подавать с рисом. Украшать зеленью петрушки.
Видео источник ниже 👇
Видео Греческий стифадо из говядины жаркое рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(33) отзывов
Новые рецепты
Куриные сердечки со сметаной Куриные сердечки со сметаной
Чкмерули из курицы по грузински Чкмерули из курицы по грузински
Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром Жареные грибы шампиньоны на сковороде в молоке с сыром
Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке Запеченная красная рыба форель с картошкой в духовке
Куриные котлеты с манкой и луком Куриные котлеты с манкой и луком
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде Гречка рассыпчатая с морковью и сардельками на сковороде
Рыбные котлеты с грибами Рыбные котлеты с грибами
Рисовые крокеты Рисовые крокеты
Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука Рыбные тефтели из хребтов лосося, картошки, моркови и лука
Бефстроганов с маринованными огурцами Бефстроганов с маринованными огурцами
Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско Запеченное филе трески в духовке с капустой романеско
Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой Запеченные гнезда из куриного фарша с начинкой
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
Вареники с квашеной капустой Вареники с квашеной капустой
Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке Куриное филе с картошкой, шампиньонами, сыром и сливками в духовке
Паста с копчёной курицей Паста с копчёной курицей
Говядина Веллингтон с грибами и беконом Говядина Веллингтон с грибами и беконом
Колбаски говяжьи на сковороде Колбаски говяжьи на сковороде
Паста альфредо с креветками Паста альфредо с креветками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.