лого Prostorecepty
Мясо курицы в кисло сладком соусе на сковороде рецепт

Мясо курицы в кисло сладком соусе на сковороде

Как вкусно сделать Мясо курицы в кисло сладком соусе на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

✔️ Мясо (у меня куриное филе) - 500 гр;
✔️ Морковь (по желанию) - 1 шт;
✔️ Картофельный крахмал - 200 гр;
✔️ Вода холодная - 200 мл;
✔️ Кипяток- 250 гр;
✔️ Растительное масло для жарки;
✔️ Томатная паста - 1 ст.л;
✔️ Сахар - 5 ст.л;
✔️ Соль - 1 ч.л,
✔️ Уксус 70% - 1 ч.л.

Как приготовить Мясо курицы в кисло сладком соусе на сковороде просто рецепт пошаговый

1. От общего количества крахмала отделить 3 ч.л. Перед тем как добавлять в соус, залить 5 ч.л. воды. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Засыпать оставшимся крахмалом, залить 200гр воды, перемешать. Убрать в сторону. Нарезать морковь соломкой. Её можно вообще не добавлять. Это на ваш вкус.
2. В глубокую сковороду налить растительное масло так, чтобы оно покрывало мясо при жарке. Поставить на сильный огонь и хорошо разогреть. Мясо обжаривать в один слой до румяного цвета. Затем снимать мясо и выкладывать в отдельную миску. Так партиями пожарить все мясо.
3. Можно слить масло и помыть эту же сковороду. Можно взять другую и приготовить в ней соус. Сковороду поставить на сильный огонь, всыпать сахар, к нему добавить томатную пасту, перемешать до полного объединения. Добавить соль, перемешать, влить кипяток, перемешать и дать покипеть 2-3 минуты.
4. Добавить уксус, перемешать, варить ещё 2 минуты. Отложенный крахмал смешать с водой т добавить к массе. Перемешать чтобы не было комочков. По желанию добавить 1 ч.л. растительного масла.
5. Перемешать. Всыпать мясо, перемешать, чтобы каждый кусочек был в соусе. Добавить морковь. Перемешать и готовить ещё 2 минуты на слабом огне. По желанию в конце ещё можно добавить острый перец. И посыпать кунжутом.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Паста с тыквой и сыром на сковороде Паста с тыквой и сыром на сковороде
Курица с горчичным грибным соусом Курица с горчичным грибным соусом
Тушеная тыква с томатным соусом в духовке Тушеная тыква с томатным соусом в духовке
Бешбармак из говядины и баранины домашний Бешбармак из говядины и баранины домашний
Лазанья из кабачков цукини, сыром и шпинатом в духовке Лазанья из кабачков цукини, сыром и шпинатом в духовке
Рыба скумбрия запеченная в духовке с овощами Рыба скумбрия запеченная в духовке с овощами
Запеканка из фарша, сыра и картофеля в духовке Запеканка из фарша, сыра и картофеля в духовке
Жареная рыба скумбрия на сковороде Жареная рыба скумбрия на сковороде
Кальмары фаршированные сыром с соусом по итальянски Кальмары фаршированные сыром с соусом по итальянски
Жареный редис на сковороде на гарнир Жареный редис на сковороде на гарнир
Запеченные голубцы с рисом и фаршем в духовке Запеченные голубцы с рисом и фаршем в духовке
Жареная куриная грудка с картошкой на сковороде Жареная куриная грудка с картошкой на сковороде
Телятина под соусом из тунца Вителло Тонато Телятина под соусом из тунца Вителло Тонато
Гречаники с фаршем в томатном соусе на сковороде Гречаники с фаршем в томатном соусе на сковороде
Чешский гуляш подлива с мясом и кнедликами Чешский гуляш подлива с мясом и кнедликами
Курица с овощами в сливочном соусе со слоеным тестом Курица с овощами в сливочном соусе со слоеным тестом
Паста с тыквой, брокколи и луком шалот Гордона Рамзи Паста с тыквой, брокколи и луком шалот Гордона Рамзи
Рагу из ягненка с луком шалотом, копченым беконом и черносливом Рагу из ягненка с луком шалотом, копченым беконом и черносливом
Запеченная картошка в духовке Гордона Рамзи Запеченная картошка в духовке Гордона Рамзи
Свиная грудинка в духовке с яблочным соусом Гордона Рамзи Свиная грудинка в духовке с яблочным соусом Гордона Рамзи
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.