Кабачковая запеканка с фаршем куриным, помидорами и сыром в духовке

Как вкусно сделать Кабачковую запеканку с фаршем куриным, помидорами и сыром в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

1 большой или 2 маленьких кабачка
300 гр куриного фарша
1 головка репчатого лука 2 яйца
50 гр твёрдого сыра
1 помидор
1 ст.л. манки
Соль и специи по вкусу

Как приготовить Кабачковая запеканка с фаршем куриным, помидорами и сыром в духовке просто рецепт пошаговый

1. Нарезаем лук кубиками. Кабачки очищаем и натираем на крупной тёрке, после чего отжимаем от лишней жидкости. Смешиваем лук, кабачок, фарш, далее солим и перчим их, добавляем любимые специи.

2. К кабачковой смеси добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем. Натираем сыр на крупной терке и нарезаем помидор кольцами. К кабачковой смеси добавляем тёртый сыр и хорошо перемешиваем.

3. В форму смазанную оливковым маслом, на дно ровным слоем высыпаем манку (чтобы блюдо не подгорело). Выкладываем в форму кабачковую смесь и равномерно распределяем.