Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты
Готовь сани летом, а телегу зимой. Как вкусно сделать Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты в банках простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кто не любит себе усложнять жизнь тот я. Да и за чем это делать, жить нужно вкусно 😋. Сегодня у меня будет рецепт вкуснейшей и очень простой заправки для борща 🍅.
Ингредиенты.
✔️Ароматные сочные помидоры - 5 кг.
✔️Перец болгарский - 3 шт.
✔️Соль каменная - 100 мл.
✔️Сахар песок - 300 мл.
✔️Уксус 9% - 50 мл.
✔️Гвоздика - 12 шт.
✔️Корица (можно молотую) - 1 шт.
✔️Перец горошек - 12 шт.
✔️Перец молотый - 1 ч.л.
✔️Чеснок - 3 зуб.
1. Томаты и перец пропускаем через мясорубку. Добавляем к ним мелко рубленный чеснок, соль, сахар, черные перцы, корицу и гвоздику 🧂. 🍅
2. Ставим на плиту, на медленный огонь, постоянно помешивая, после закипания варим 15 минут, добавляем уксус и варим ещё 5 минут ⏰️.
3. Наша заправка готова. Осталось только разлить ее по стерилизованным баночкам и закатать 👍. ⠀ Зимой это станет настоящей находкой!!!