Капуста закусочная на зиму в банках с луком, перцем и морковью

Ингредиенты.

1 кг капусты;
1 репчатый лук;
2 моркови;
1 болгарский перец(Я без перца, не жалует его моя семья)
1 лавровый лист
Перец горошек

Для заправки:
100 мл растительного масла
50 мл 9% уксуса;
1 ст.л. без верха соли;
3 ст.л. сахара.