Сырники из топленого творога и рикотты с персиковым соусом

Как приготовить Сырники из топленого творога и рикотты с персиковым соусом рецепт простой 🍯 Тот случай, когда один заголовок и есть рецепт 😝 Нет? Тогда расскажу — что там и как 🤓 Пока я обустраиваюсь и занимаюсь поисками всего важно-нужного для деятельности кулинара перебежчика 😀

А я временно перебежал в район Сочи ради таких плюсов, как жара, море, галька в разных неожиданных местах, крикливого петуха со своим понятием утро и хурмы в качестве фона для фоточек 😎 Ловите рецепт нежнейших из сырничков из топленого творога, никого топить не надо все уже потопили за нас и выпустили в продажу во всех магазинах 😅.

Ингредиенты.

На 2-3 порции или 10 сырничков
— 350 г топленого творога
— 120 г рикотты
— 1 яйцо
— 2 ст. л. муки + для формовки
— ваниль/ванилин/ванильный сахар по вкусу
— топленое/оливковое масло для жарки
⠀
Для соуса
— 2-3 слегка твердых персика
— 30 г сливочного масла
— 2 ст. л. меда
⠀
Для украшения
— Ягоды
— Мелко нарубленные орешки

Как приготовить Сырники из топленого творога и рикотты с персиковым соусом простой рецепт

1. В глубокой миске смешайте творог, рикотту, яйцо, 2 ст. л. муки, ваниль. Столовой ложкой возьмите творожную массу, скатайте в шарик и придайте форму сырничка на присыпанной мукой поверхности.

2. Обжарьте сырнички на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки, переложите на противень и отправьте в духовку при 180 градусах на 5 минут. Для персиков, нарежьте тонкими дольками мохнатый фрукт.

3. Киньте в сотейник масло, дайте ему растопиться, добавьте персики, влейте мед, доведите до кипения и подержите пару минут, снимите с огня.

4. На дно тарелки полейте йогурт, выложите сырнички, сверху разложите персиками с медом, украсьте ягодами и орешками. Дайте слегка остыть, так будет вкуснее и подавайте к столу.

Похожие рецепты