Домашние сырники из творога как в ресторане

Домашние сырники из творога как в ресторане простой рецепт 🤤 высокие, плотные, с насыщенным творожным вкусом... Чтобы приготовить именно такие сырники, необходимо знать пару СЕКРЕТОВ😏 и сейчас я вам о них расскажу😉

СЕКРЕТЫ:
- хорошо отожмите творог от лишней влаги.
- пробейте творог погружным блендером, а ещё лучше ПРОТРИТЕ ЧЕРЕЗ СИТО.
- на 500 г творога приходится 1 яйцо! Не больше!

Ингредиенты.

▫️творог (не менее 5%) – 450 г
▫️сахар – 4 ст.л.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️жидкий экстракт ванили - 1 ч.л.
▫️крупа манная – 40 г
▫️мука (для присыпки) – 2 ст.л.

Как приготовить Домашние сырники из творога как в ресторане простой рецепт

1. Выложите творог на сито и перетрите или пробейте подгрудным блендером. Поместите творог в глубокую емкость, добавьте яйцо, сахар и манку. Перемешайте.

2. Столешницу присыпьте мукой, выложите на муку творожную массу и сформируйте колбаску диаметром 4-6 см. Нарежьте получившуюся колбаску на 9-10 шайбочек и сформируйте сырники.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарьте сырники на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до образования красивой корочки ИЛИ приготовьте в духовке.

Видео источник ниже 👇