1. К яйцам добавляем соль, сахар, ряженку, перемешиваем. Добавляем соду и растительное масло, перемешиваем.
2. Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков. Вливаем кипяток при постоянном помешивании.
3. Смазываем сковороду растительным маслом и жарим блинчики на среднем огне.