лого Prostorecepty
Ягодное желе из красной смородины в банках на зиму рецепт

Ягодное желе из красной смородины в банках на зиму

Как вкусно сделать ягодное желе из красной смородины в банках на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ну как вам отказать 💋 - по многочисленным просьбам публикую таки рецепт сырого желе из красной смородины! ❤ Он простой, как две копейки, думаю вы и сами все прекрасно знаете. 😉 Такое желе можно делать из любой ягоды с повышенным содержанием пектина! 👌 Только не используйте перезрелые ягоды, если хотите получить желе крепкой консистенции.

Ингредиенты.

красная смородина

сахар в пропорции: на 1кг сока ягоды - 1кг сахара.

Как приготовить Ягодное желе из красной смородины в банках на зиму просто рецепт пошаговый

1. Итак - ягоды собираем (без веточек), моем, нагреваем в толстостенной кастрюле на маленьком огне до тех пор, пока они не пустят сок. Большинство ягод полопаются, часть останется целыми, но они будут достаточно мягкими. ВАЖНО - не допускать закипания, только нагреть! Потом протираю эту горячую массу через мелкое сито, получаем ароматный яркий, но очень кислющий сок!👌
2. Полученный влажный жмых отжать дополнительно через марлю, чтобы ни одна капелька не пропала даром! 😋 Смешиваем сок первого отжима и сок от отжима жмыха!💪 Взвешиваем получившийся густой сок, добавляем сахар в пропорции : на 1кг сока - 1кг сахара. Мешаем до полного растворения сахара! 💪
3. Осталось разлить желе по заранее простерилизованным сухим банкам, дождаться стадии желирования и наслаждаться ароматным, дрожащим, густым желе! 😋👌
4. Закрываю крышками я обычно на следующий день, храню в холодильнике, либо в холодном погребе. Усё, приятного вам чаепития! 🍒🍵 P. S. особо ленивые могут жмых просто выкинуть, на качестве желе это не отразится! 😆
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(34) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.