лого Prostorecepty
Ягодное желе из красной смородины в банках на зиму рецепт

Ягодное желе из красной смородины в банках на зиму

Как вкусно сделать ягодное желе из красной смородины в банках на зиму простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ну как вам отказать 💋 - по многочисленным просьбам публикую таки рецепт сырого желе из красной смородины! ❤ Он простой, как две копейки, думаю вы и сами все прекрасно знаете. 😉 Такое желе можно делать из любой ягоды с повышенным содержанием пектина! 👌 Только не используйте перезрелые ягоды, если хотите получить желе крепкой консистенции.

Ингредиенты.

красная смородина

сахар в пропорции: на 1кг сока ягоды - 1кг сахара.

Как приготовить Ягодное желе из красной смородины в банках на зиму просто рецепт пошаговый

1. Итак - ягоды собираем (без веточек), моем, нагреваем в толстостенной кастрюле на маленьком огне до тех пор, пока они не пустят сок. Большинство ягод полопаются, часть останется целыми, но они будут достаточно мягкими. ВАЖНО - не допускать закипания, только нагреть! Потом протираю эту горячую массу через мелкое сито, получаем ароматный яркий, но очень кислющий сок!👌
2. Полученный влажный жмых отжать дополнительно через марлю, чтобы ни одна капелька не пропала даром! 😋 Смешиваем сок первого отжима и сок от отжима жмыха!💪 Взвешиваем получившийся густой сок, добавляем сахар в пропорции : на 1кг сока - 1кг сахара. Мешаем до полного растворения сахара! 💪
3. Осталось разлить желе по заранее простерилизованным сухим банкам, дождаться стадии желирования и наслаждаться ароматным, дрожащим, густым желе! 😋👌
4. Закрываю крышками я обычно на следующий день, храню в холодильнике, либо в холодном погребе. Усё, приятного вам чаепития! 🍒🍵 P. S. особо ленивые могут жмых просто выкинуть, на качестве желе это не отразится! 😆
Похожие рецепты
Новые рецепты
Соленая капуста с морковью в банке Соленая капуста с морковью в банке
Хрустящая квашеная капуста с морковью в банках Хрустящая квашеная капуста с морковью в банках
Грибная солянка на зиму с капустой, грибами и томатным соусом Грибная солянка на зиму с капустой, грибами и томатным соусом
Вяленые сливы в духовке с чесноком и оливковым маслом на зиму Вяленые сливы в духовке с чесноком и оливковым маслом на зиму
Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты Заправки для борща на зиму без свеклы и без капусты
Хрустящие маринованные огурчики корнишоны на зиму Хрустящие маринованные огурчики корнишоны на зиму
Острая аджика из помидор с хреном на зиму с варкой Острая аджика из помидор с хреном на зиму с варкой
Помидоры на зиму в банках самые вкусные Помидоры на зиму в банках самые вкусные
ПП майонез из авокадо ПП майонез из авокадо
Грибная икра из вареных грибов с чесноком на зиму Грибная икра из вареных грибов с чесноком на зиму
Вкусное пюре из тыквы Вкусное пюре из тыквы
Маринованная тыква на зиму в банках с сахаром и уксусом Маринованная тыква на зиму в банках с сахаром и уксусом
Смесь фейхоа с медом и лимоном без варки на зиму Смесь фейхоа с медом и лимоном без варки на зиму
Безопасная подача граната ребенку в естественном прикорме Безопасная подача граната ребенку в естественном прикорме
Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках
Домашние цукаты из тыквы в дегидраторе Домашние цукаты из тыквы в дегидраторе
Как заморозить помидоры на зиму в морозилке свежими кусочками Как заморозить помидоры на зиму в морозилке свежими кусочками
Капуста с морковью квашеная хрустящая Капуста с морковью квашеная хрустящая
Грибная икра из вареных грибов опят на зиму с морковью и луком Грибная икра из вареных грибов опят на зиму с морковью и луком
Засолка сала сухим способом с чесноком и перцем Засолка сала сухим способом с чесноком и перцем
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.