Как сделать подливу с мясом говядины на сковороде как в столовой

Как сделать подливу с мясом говядины на сковороде как в столовой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусная получается подлива ☺️, как в столовой.

Ингредиенты.

Мясо (у меня говядина) - 800 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Кипяток - 1 литр
Масло сливочное
Масло растительное
Мука - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ч. л.
Сахар - 1/3 ч. л.
Соль, перец, лавровый лист

Как приготовить Как сделать подливу с мясом говядины на сковороде как в столовой просто рецепт пошаговый

1. На сковороде или в кастрюле обжариваем репчатый лук на растительном масле. Когда лук начнёт золотится добавляем сахар. Жарим пару минут. Добавляем нарезанное мясо и тушим пока не испарится влага.

2. Добавляем кипяток и тушим на медленном огне 1 час. На отдельной сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем растительное масло и муку, обжариваем.

3. Подливаем 2-3 половника бульона от мяса, хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков и отправляем к мясу. Соус солим, перчим, кладём лавровый лист и томатную пасту. Тушим ещё 25 минут.

Видео источник ниже 👇