лого Prostorecepty
Жареный рис с грибами и яйцом и овощами на сковороде рецепт

Жареный рис с грибами и яйцом и овощами на сковороде

Как вкусно сделать Жареный рис с грибами и яйцом и овощами на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Рис басмати 1/2 стакан 🍚
Яйца 2-3шт 🥚
Чеснок 1-2 зубчика 🧄
Морковка 1-2шт 🥕
Лук 1шт 🧅
Чили 1/2-1шт 🌶️
Имбирь небольшой кусочек
Шампиньоны 4-5шт
Пучок зелёного лука
Пучок кинзы 🌿
Соевый соус
Устричный соус
Кунжут для подачи
Растительное масло

Как приготовить Жареный рис с грибами и яйцом и овощами на сковороде просто рецепт пошаговый

1. На сковороду или в сотейник наливаем немного растительного масла, высыпаем рис, вливаем стакан воды, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на слабом огне до полного исчезновения влаги, не проспите момент, чтобы рис не поджарился. Даём ему полностью остыть, в итоге должен получиться рассыпчатый рис. Лучше такую заготовку сделать заранее 😉
2. Лук и морковку нарезаем на кубики. Чеснок, чили и имбирь мелко шинкуем. Шампиньоны нарезаем на кубики побольше чем лук и морковка, они сильно уменьшатся. Зелёный лук тоже заранее нарезаем. На растительном масле, на сильном огне быстро обжариваем все овощи и грибы, кроме зелёного лука.
3. Добавляем рис, зеленый лук, 2ст.л. устричного соуса, 1ст.л. соевого соуса и всё тщательно перемешиваем. По необходимости можно добавить немного воды. Отодвигаем рис к краям сковороды, разбиваем в центр яйца, частично поджариваем, смешиваем с рисом и доводим до готовности.
4. Прикольная подача: смазываем небольшую чашку растительным маслом, плотно набиваем рисом и переворачиваем на тарелку. Посыпаем кунжутом и листиками кинзы и налетаем, приятного аппетита. P.S. Если можете дотянуться до вешенок или шиитаке, попробуйте использовать их.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Сочные куриные котлеты из фарша на сковороде на булгуре Сочные куриные котлеты из фарша на сковороде на булгуре
Куриные котлеты с горошком, кукурузой и булгаром на сковороде Куриные котлеты с горошком, кукурузой и булгаром на сковороде
Овощная запеканка с яйцом и луком пореем Овощная запеканка с яйцом и луком пореем
Спагетти паста Качо Э Пепе Спагетти паста Качо Э Пепе
Лазанья с фаршем в духовке соусом бешамель Лазанья с фаршем в духовке соусом бешамель
Куриные ножки в панировке на сковороде Куриные ножки в панировке на сковороде
Булгур в томатном соусе с баклажанами Булгур в томатном соусе с баклажанами
Спагетти карбонара с беконом, желтками, сыром и чесноком Спагетти карбонара с беконом, желтками, сыром и чесноком
Плов из говядины на плите узбекский Плов из говядины на плите узбекский
Котлеты с ветчиной и сыром Котлеты с ветчиной и сыром
Печень говяжья по строгановски со сметаной на сковороде Печень говяжья по строгановски со сметаной на сковороде
Запеченные баклажаны с фаршем, сыром и луком в духовке Запеченные баклажаны с фаршем, сыром и луком в духовке
Запеченная целая курица в соево медовом соусе в духовке Запеченная целая курица в соево медовом соусе в духовке
Котлеты с сыром и горошком Котлеты с сыром и горошком
Домашние хинкали из говядины Домашние хинкали из говядины
Лобио из красной фасоли с орехами грецкими Лобио из красной фасоли с орехами грецкими
Лобио из красной фасоли с грецким орехом Лобио из красной фасоли с грецким орехом
Стейк миньон с гарниром Стейк миньон с гарниром
Картофельная запеканка с чесноком и сыром Картофельная запеканка с чесноком и сыром
Тыквенные котлеты с куриной грудкой Тыквенные котлеты с куриной грудкой
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.