Вяленые томаты сливки в духовке в масле

Освежу в вашей памяти рецепт вяленых томатов. Применение у них огромное! Больше всего я люблю, конечно, бутерброды) но можно и в салаты, и в пасту, и в омлеты-куда хотите) Как приготовить вкусные Вяленые томаты сливки в духовке в масле рецепт простой и быстрый на зиму.

Ингредиенты.

2 кг помидоров (конечно, удобнее всего сливки, но подойдут и обычные)
3 ст.л растительного масла
2 ст.л сахара
1 ст.л соли
Черный перец и паприка на ваше усмотрение

Как приготовить Вяленые томаты сливки в духовке в масле простой рецепт

1. Помидоры просто разрезать пополам, если это сливки. Если обычные, то порежьте на несколько частей. Удалите лишнюю жидкость, семена, если хотите. Так они быстрее высушатся. Добавить к ним масло, все специи, перемешать, выложить на противень и убрать в духовку на 100 гр на режим конвекции примерно на 3-5 часов.

2. Регулируйте желаемую вам текстуру , у меня в этот раз сушились 3,5 часа. Теперь. Нужно прострелилизовать банку, раньше я этого не делала, и у меня помидорки в банке быстро портились. Я хорошо мою банку, наливаю чуть воды и ставлю в микроволновку на 1,5 минуты.

3. Кроме этого нужно подготовить масло. Лучше всего оливковое. Его потребуется около грамм 150, добавить в него веточки розмарина и нагреть масло(не кипятить!). После извлечь веточки. Еще потребуется зубчиков 7 чеснока.

4. Готовые помидоры плотно уложить в горячую банку, чередуя с чесноком, залить горячим маслом и закрыть горячей крышкой (я ее прокипятила в кастрюле). Остудить и убрать в холодильник.

Похожие рецепты

Домашние Вяленые томаты в масле в сушилке

Томаты вяленые в масле на зиму в духовке

Томаты вяленые в масле на зиму

Вяленые томаты с винным уксусом, оливковым маслом и чесноком

Томаты вяленые в масле в духовке в домашних условиях

Домашние вяленые томаты в масле на зиму

Рейтинг:

4.5

(15) отзывов

Отзывы

Ой, как я их люблю !!! Надо тоже бы навялить 😍

Отлично! Только сегодня задумалась сделать вяленные томаты 😁

А если минимум 150 градусоа в духовке, как быть, подскажите, пожалуйста?

У меня никак не получается сделать запасы, их съедают быстрее, чем они вялятся!😁😁😁

Подскажите, а сколько такие томаты можно хранить и при каких условиях?

Вяленые томаты с базиликом мммм)) или с розмарином тоже шедеврально.

Оооооооо я как раз насушила, а что дальше с ними делать не знаю... Решила в морозилку кинуть 🙈

У меня от фотографий аж слюни потекли 😱😂 Недавно вялила, получилась баночка 0,5, всё съели уже к вечеру 😅

Как же захотелось бутер с этими помидоркам. 🔥😍завтра придётся вялить помидоры 😂

Валечка, а скажи, пожалуйста, как понять что они уже свялились? Они сухими должны быть? Кстати у меня знакомая делает вяленые помидоры в сушке и потом их проваривает как в видео у Ирины Хлебниковой в Ютуб, она там проваривает с солью и уксусом и тогда хранятся даже и не в холодильнике долго, можно посмотреть она рассказывает всё.

Новые рецепты