Макароны с кабачками и фаршем на сковороде

Как вкусно сделать Макароны с кабачками и фаршем на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. (Макарошки с фаршем, те самые 😉👍)

Ингредиенты.

На 2 порции понадобится:

- паста 200 гр.
- фарш 200 гр. (у меня сегодня самодельный куриный 🐔)
- кабачок 1 шт. маленький
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- соус соевый 2 ст.ложки
- масло растительное 2 ст.ложки
- приправа уцхо-сунели 1 ч.ложка (в крайнем случае хмели-сунели)
- соль по вкусу

Как приготовить Макароны с кабачками и фаршем на сковороде простой рецепт

1. Овощи моем, очищаем. Если кабачок страшненький, как у меня 🫣, шкурку с него снимаем. Нарезаем кабачок мелкими кубиками и отправляем в глубокую сковороду с разогретым маслом. ☝️Параллельно ставим нагреваться кастрюлю с водой для пасты🙂 Жарим кабачок, помешивая, на самом сильном огне🔥

2. Как только кусочки зазолотились - всыпаем мелко нарезанный лук, перемешиваем и жарим ещё пару минут. Добавляем фарш, разбивая лопаткой комочки. Обжариваем, пока фарш не побелеет. Убавляем огонь почти до минимального (у меня 3 из 9 делений конфорки). Добавляем соль (я положила 1/3 ч.ложки), специи и чеснок.

3. Если предстоит тепловая обработка, чеснок лучше не пропускать через пресс, а просто порезать мелко 🙂 Вливаем соевый соус. Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим ещё 5 минут (или до тех пор, пока не сварится паста 😊)

4. Промывать пасту не нужно - просто сливаем и сразу же добавляем в сковороду. Хорошо перемешиваем наше блюдо, огонь выключаем, накрываем крышкой и даём настояться минут 10-15. За это время паста пропитается вкусным соусом и блюдо получится просто бомбическим!

Похожие рецепты