лого Prostorecepty
Ткемали соус для мясных блюд рецепт

Ткемали соус для мясных блюд

Ткемали – соус для мясных блюд, который готовится из слив. Он имеет приятный кисло-сладкий вкус с легкими острыми нотками.

Ингредиенты.

Слива - 1,5 кг
Вода - 250 мл
Чеснок - 2 шт.
Перец чили - 2 шт.
Кинза - пучок
Сахар-песок - 2 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Приправа Хмели-Сунели - 1 ч.л.
Базилик сушенный - 1 ч.л.
Приправа Уцхо-Сунели - 1 ч.л.

Как приготовить Ткемали соус для мясных блюд просто рецепт пошаговый

1. Сливы переберите и хорошо помойте под проточной водой, переложите их в кастрюлю и залейте водой, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и проварите 15 минут.
2. Затем пробейте блендером. ⠀ Измельчённые чеснок, перец и кинзу добавьте в сливовое пюре. ⠀ Всыпьте соль, сахар и специи. ⠀
3. Прогрейте смесь ещё 10-15 минут. ⠀ Разлейте по стерилизованным баночкам. ⠀ Храните в прохладном месте.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.