Ингредиенты.
✔️ Кефир теплый (можно подогреть в микроволновке слегка) - 500 мл
✔️ Яйцо комнатной температуры - 1 шт
✔️ Мука- 200-250 гр
✔️ Сода или разрыхлитель - 1/2 чл
✔️ Сахар - 2-3 ст л
✔️ Соль - 1/2 ч л
✔️ Яблоки сладкие мягкие - 3-4 шт
1. Соединяем все ингредиенты для теста и хорошо перемешиваем с помощью венчика. Яблоки очищаем, нарезаем на мелкие кубики и вмешиваем в тесто.
2. Выкладываем тесто на разогретую сковороду так, чтобы яблоки не выступали, а, как бы, оказались внутри, и обжариваем с двух сторон под крышкой.
3. Оладушки готовы, приятного аппетита!