1. Банан разминаем вилкой. Яйцо, сахар и банан взбиваем, масса должна увеличиться в объёме.
2. Добавляем соль, корицу, натертое яблоко и теплый кефир, перемешиваем. ⠀Добавляем растительное масло, перемешиваем. ⠀
3. Вводим муку с разрыхлителем порциями. ⠀ Оставляем тесто на 30 мин при комнатной температуре. ⠀Жарим на горячей сковороде с обеих сторон до золотистости.