Жареный сыр тофу на сковороде со шпинатом

Жареный сыр тофу на сковороде со шпинатом простой рецепт. Это не рецепт, а сплошное гастрономическое удовольствие. Все готовится за пару минут, получается безумно вкусно! Соус из шпината - просто восторг. А если добавить отварную гречку или киноа - у вас прекрасный сытный завтрак, после которого можете надолго забыть о чувстве голода. Скорее в ближайший магазин за ингредиентами!

Ингредиенты.

Тофу - 1 пачка (или адыгейский сыр)
Шпинат - 100 г
Молоко кокосовое - 4-5 ст л
Карри - пару щепоток (я беру не острый)
Имбирь молотый - щепотка
Чеснок - 1-2 зубчика
Чёрный тмин - щепотка
Масло топленное/оливковое - для жарки

Тофу можно заменить на адыгейский сыр, а вот специи оставьте обязательно, здесь они очень важны для вкуса блюда.

Как приготовить Жареный сыр тофу на сковороде со шпинатом просто рецепт пошаговый

1. Нарежьте тофу или сыр на кусочки, толщиной около 7-10 мм. В сковороде растопите масло, добавьте чёрный тмин, карри, перемешайте.

2. Добавьте тофу и обжаривайте на среднем огне с каждой стороны.

3. Для соуса в отдельную сковороду добавьте топленое или оливковое масло, мелко нарежьте чеснок или через чеснокодавилку. Добавьте щепотку карри, молотого имбиря, перемешайте.

4. Добавьте кокосовое молоко, нарезанный шпинат и тушите под крышкой пару минут. Взбейте шпинатную массу в блендере или погружным блендером. Подавайте сразу.

Похожие рецепты