Запеканка из творога со сметанной заливкой в духовке

Кулинария приводит мысли в порядок. Запеканка из творога со сметанной заливкой в духовке простой рецепт. Когда никуда не спешишь, размеренно что-то помешиваешь и ждешь, когда разогреется плита. Сегодня вместе с вами приготовим запеканку - еще одно домашнее тёплое блюдо.

Ингредиенты.

600 г творога
2 яйца С1
150 г сметаны 20%
80 г сахара или любой сахарозаменитель
35 г рисовой муки
150 г замороженной вишни

Для заливки:
250 г сметаны
1 яйцо С1
30 г сахара или любой сахарозаменитель

Как приготовить Запеканка из творога со сметанной заливкой в духовке простой рецепт

1. Творог смешайте с яйцами, сметаной и сахаром, измельчите все в блендере до гладкого состояния. Добавьте и замешайте муку.

2. Я выпекаю в керамическая форме и ничем не не смазываю. Выложите подготовленную массу в форму, распределите в ней вишни, они должны быть замороженными. Запекайте в режиме конвекции 20-25 минут, в разогретой духовке, при 180С., главное чтобы окрепли края, а середина осталась влажной, как у чизкейка.

3. В это время подготовьте заливку, смешайте все ингредиенты и доведите их до однородности. Вылейте поверх запеканки и запекайте еще 10-15 минут. Готовую запеканку оставьте охладиться, можно убрать на ночь в холодильник. Подавайте украсив ягодами.

Похожие рецепты