лого Prostorecepty
Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой рецепт

Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой

Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой простой рецепт. Этот рецепт я опробовала, когда ещё свежая клубника начинала свою жизнь в виде рассады. А сейчас, мне кажется, самое время её готовить, и неоднократно! Помимо того, что она двухслойная и с клубникой, в ней ещё и белый шоколад. Вкусно :)

Ингредиенты.

Моя форма: 16 см
Основа:

500г творога 9%
1,5 яйца
50г сахара
80г белого шоколада
1,5 ст л манной крупы

Заливка:
300г сметаны 15-20%
0,5 яйца
40г сахара
1 ч л ванильного сахара
80г клубники в начинку + немного ягод для украшения

Как приготовить Двухслойная творожная запеканка со сметанной заливкой просто рецепт пошаговый

1. Основа:
Для более гладкой текстуры запеканки творог лучше всего пробить блендером или протереть через мелкое сито. К творогу добавить яйца, сахар и крупу. Перемешать до однородности. Шоколад растопить на водяной бане, добавить к творожной массе и снова тщательно перемешать. Дно формы простелить пергаментом, внутри смазать сливочным маслом. Влить основу для запеканки. Выпекать при 160 °C около 1 ч. Обращайте внимание на особенности вашей духовки, время приготовления — коварная вещь в рецептах).
2. Заливка: Смешать сметану, яйцо и сахар двух видов. Клубнику для начинки порезать на кусочки. На готовую ещё горячую творожную основу выложить кусочки клубники, аккуратно залить сметанной массой. Выпекать ещё 15-20 мин. По краям заливка должна схватиться, а в центре останется немного подвижной.
3. Готово, выключаем духовку! Остудите запеканку сначала в комнате, а затем не менее 4х часов в холодильнике. А потом украсьте клубникой и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Творожные пончики жареные на сковороде пышные Творожные пончики жареные на сковороде пышные
Шоколадный брауни с бананом и какао Шоколадный брауни с бананом и какао
Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом Чизкейк с лимонным курдом и белым шоколадом
Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео Торт Сметанник без выпечки нежный легкий с печеньем орео
Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри Шоколадный кекс с вишней и чизкейком внутри
Мусс десерт из йогурта, молока и желатина Мусс десерт из йогурта, молока и желатина
Десерт бланманже с творогом и сметаной с фруктами Десерт бланманже с творогом и сметаной с фруктами
Домашние рогалики из творожного теста с начинкой и с сахаром Домашние рогалики из творожного теста с начинкой и с сахаром
Торт Мохито из авокадо, кешью, лайма, фундука и фиников Торт Мохито из авокадо, кешью, лайма, фундука и фиников
ПП торт на сковороде с творожным кремом ПП торт на сковороде с творожным кремом
Булочка Крем Чиз с абрикосом Булочка Крем Чиз с абрикосом
Шоколадный торт Рената Агзамова Сникерс ПП Шоколадный торт Рената Агзамова Сникерс ПП
Абрикосовый чизкейк без выпечки с йогуртом и желатином Абрикосовый чизкейк без выпечки с йогуртом и желатином
Веганский миндально карамельный фадж с орехом пеканом Веганский миндально карамельный фадж с орехом пеканом
Домашняя черносмородиновая карамель с черной смородиной Домашняя черносмородиновая карамель с черной смородиной
Домашнее фруктовое мороженое без добавок и без сахара Домашнее фруктовое мороженое без добавок и без сахара
Банановый пирог без глютена с кофейной глазурью Банановый пирог без глютена с кофейной глазурью
Казахские пончики Баурсаки на молоке на сковороде Казахские пончики Баурсаки на молоке на сковороде
Домашнее печенье с овсяными хлопьями, кунжутом и медом Домашнее печенье с овсяными хлопьями, кунжутом и медом
Торт «Баунти» из кокосовой стружки и шоколада Торт «Баунти» из кокосовой стружки и шоколада
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.