Как быстро засолить капусту с морковью в банках на зиму без уксуса

Как быстро засолить капусту с морковью в банках на зиму без уксуса вкусно простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусный и простой. Сохраните себе 😍

Ингредиенты.

Капуста
Морковь

На литровую банку капусты — 1 ст. л.соли;
На двухлитр. банку — 2 ст. л. соли.
Рассчитывайте пропорцию на свой объём соответственно.

Как приготовить Как быстро засолить капусту с морковью в банках на зиму без уксуса простой рецепт

1. Посол капусты прост. Крошу шинковкой и мешаю с морковью. Утрамбовываю в банки. Сверху кладу соль, соответственно обьему банки и заливаю простой холодной водой. Банки закрываю капроновыми крышками и сразу убираю в самое прохладное место (у меня гараж).

2. А через 10-14 дней спускаю банки в подвал и достаю по мере надобности. Капуста за это время сама просолится, да и я пару раз прокалываю капусту деревянной шпажкой.