1. Крылышки просушиваем от влаги бумажным полотенцем, солим и перчим, оставляем на 20 минут.
2. Посыпаем мукой и хорошо перемешиваем, чтобы часть муки осталась на крыльях. В духовке выпекаем 45-50 минут при 200°.
3. Один раз переворачиваем, когда одна сторона стала румяной. Смешиваем с соусом в горячем состоянии.