Турецкий жареный рис с вермишелью на сковороде

1. Рис хорошо промыть и замочить в холодной воде. В сковороду растопить сливочное масло. К маслу отправить вермешель и немного оливкового масла. Обжарить вермишель до золотистого цвета.

2. Добавить рис и дать рису полностью избавится от влаги. Как только рис станет рассыпчатым, залить кипячёной водой, добавить соль и сахар. Накрыть посуду крышкой и оставить на среднем огне на 15-20мин (зависит от риса).

3. Убирать кастрюлю с огня, перемешивать и накрыть рис бумажным полотенцем и обратно крышкой.

4. Через 10 минут можно подавать к столу.