лого Prostorecepty
Армянское печенье гата на сметане с начинкой рецепт

Армянское печенье гата на сметане с начинкой

Армянское печенье гата на сметане с начинкой простой рецепт.

Ингредиенты.

тесто:
400 г муки
250 г сливочного масла
220 г сметаны
2 яичных желтка
1/4 чл соли

для начинки (хориз):
300 г муки
170 г масла из морозилки
230 г сахара
10 г ванильного сахара

Как приготовить Армянское печенье гата на сметане с начинкой просто рецепт пошаговый

1. Масло натереть на мелкой тёрке, смешать с просеянной мукой, добавить соль и перемешивать до образования мучной крошки. Отправить на 10-15 минут в морозилку. К желткам добавить сметану, перемешать и добавить к мучной крошке. Собираем быстро тесто в шар, кладём в пакет и убираем в холодильник на 30 мин.
3. Тесто делим на 2 части (для удобства), раскатываем в пласт. Смазываем белком, выкладываем половину начинки, распределяя равномерно и заворачиваем в рулет. Смазываем желтком, вилкой придаём узоры и разрезаем рифлёным ножом.
4. То же самое со второй частью теста и начинкой. Отравляем в заранее разогретую духовку на 180 гр до золотистого цвета.
Видео источник ниже 👇
Видео Армянское печенье гата на сметане с начинкой рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(16) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.