лого Prostorecepty
Шпинатный торт рецепт

Шпинатный торт

Как вкусно сделать Шпинатный торт простой рецепт дома.

Ингредиенты.

Шпинатный бисквит:
3 яйца (большого размера)
315 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта
120 г свежего шпината
125 мл растительного масла
10 мл лимонного сока
цедра одного лимона
270 г сахара

Крем:
Сок половины лимона/лайма
Цедра лимона/лайма
мята (по желанию)
500 г маскарпоне
50 г сливок от 30%
200 г сахарной пудры

Сироп для пропитки:
100 г сахара
Сок половины лимона/лайма
100 мл воды

Как приготовить Шпинатный торт простой рецепт

1. Поместите шпинат и растительное масло в блендер, добавьте сок и цедру лимона. Взбивайте до однородности. Взбейте сахар и яйца на максимальной скорости до белого цвета, около 5 минут. Добавьте шпинат к яичной смеси в 3 приема на минимальной скорости миксера или замесите лопаткой.
2. В тесто в 3-4 приема добавляем муку и разрыхлитель (предварительно смешанные). Для выпекания используйте форму диаметром 18 см. Выпекайте около 60 минут при температуре 160–170°С (320–338°F), до сухой шпажки.
3. После выпекания дайте бисквиту остыть, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 8-12 часов. Приготовьте сироп для замачивания – поместите все ингредиенты в кастрюлю, перемешайте и поставьте на средний огонь. Помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня.
4. Приготовьте крем – соедините маскарпоне, сахарную пудру, сливки, свежевыжатый сок цитрусовых с мятой – перемешайте миксером до однородной массы. Соберите торт и поставьте в холодильник минимум на 8 часов.

Видео рецепт

Видео Шпинатный торт рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(22) отзывов
Новые рецепты
Пышный меренговый рулет с ягодами Пышный меренговый рулет с ягодами
Пирог с черешней и сметанной заливкой Пирог с черешней и сметанной заливкой
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.