лого Prostorecepty
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников рецепт

Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников

Как вкусно сделать Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников простой рецепт дома. Хочу поделиться с вами рецептом айсинга для имбирных пряников, а также как нарисовать Деда мороза.

Ингредиенты.

айсинг

Как приготовить Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников простой рецепт

1. И так вам понадобиться: 2 белка, половина столовой ложки лимонного сока а также 400 грамм сахарной пудры. Такого количества айсинга вам будет нужно на 1- 2 порции пряников ( в зависимости от того, какой рисунок вы будете рисовать). Если вы делаете в первый раз и сделали одну порцию пряников то и айсинга вам на на 1 белок будет достаточно ( рецепт теста вы можете посмотреть на моем канале). Глазурь нужно взбивать 5 - 7 минут Пересыпаем в емкость, где можно будет плотно закрыть глазурь, так как она очень быстро сохнет.
2. Для контура вам понадобиться более густая глазурь. На 2 ч.л. с горкой айсинга примерно половина чайной ложки воды. Когда я поднимаю ложку глазурь медленно тянется Она не течет, не отпадает кусками, а именно медленно тянется. Это идеальная консистенция для контура. Пересыпаем все в кондитерский мешок! Далее делаем глазурь для заливки. На 2 ч.л. айсинга с горкой смело берите 1 ч.л. воды, далее по капелькам добавляйте если нужно. Когда я поднимаю ложку айсинг быстро тянется и упавшие капли быстро превращаются в однородную массу.
3. Айсинг не должен литься как вода, он должен быстро тянутся как на этом видео. Это идеальная консистенция для заливки. Приступаем к рисунку Деда мороза. Берем пряник в виде сердца и переворачиваем его, рисуем контур! Дать застыть несколько минут Айсингом для заливки заливаем бороду и шапочку. Я взяла для шапочки желтый цвет, красители лучше покупать гелевые Я пользуюсь американскими, их нужно буквально капельку, чтобы получить нужный цвет!
4. Глаза рисуем контурным айсингом. Когда пряник подсохнет, хотя бы 2 часа начинаем рисовать ему усы. Полностью глазурь на прянике высыхает за 8 часов, не меньше. Ровные линии выводить здесь не нужно, так будет более естественно. Когда усы у Деда мороза подсохнут обводим контур и рисуем детали! Рот и нос нужно обязательно рисовать когда усы подсохнут иначе рисунок просто сольется. Процесс росписи пряников очень увлекательный, пробуйте, экспериментируйте.

Видео рецепт

Видео Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(12) отзывов
Новые рецепты
Карамельный чизкейк из сыра филадельфия Карамельный чизкейк из сыра филадельфия
ПП конфеты с финиками и семечками ПП конфеты с финиками и семечками
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.