лого Prostorecepty
Запеченное мясо свинины в духовке с кетчупом и вином рецепт

Запеченное мясо свинины в духовке с кетчупом и вином

Сегодня готовим мягкое сочное мясо. Как приготовить вкусное Запеченное мясо свинины в духовке с кетчупом, вином и чесноком рецепт простой.

Ингредиенты.

Кетчуп – 200 мл
Черный молотый перец – по вкусу
Красное вино – 100 мл
Свинина – 1 кусок 2 кг (у меня карбонад)
Лук репчатый – 1 головка
Чеснок – 4 зубчика
Прованские травы смесь – 2-3 столовые ложки
Петрушка или кинза – 1 пучок
Соль – по вкусу

Как приготовить Запеченное мясо свинины в духовке с кетчупом и вином просто рецепт пошаговый

1. Сначала мясо нужно замариновать. Для маринада нам понадобится 200 мл кетчупа, молотый черный перец, прованские травы 2-3 столовые ложки, соль по вкусу, измельченный чеснок – я взяла 4 зубчика, 100 мл красного вина. Лучше всего взять полусладкое или полусухое. Кроме того, головку лука нужно мелко нарезать. Добавляем его в маринад. Пучок зелени нужно порубить. Я взяла петрушку. Еще отлично подойдет кинза. Также высыпаем ее в маринад.
2. Теперь все хорошо перемешиваем. Маринад для мяса готов. Для запекания я взяла кусок свинины карбонад весом 2 кг. Хорошо натираем мясо маринадом. Затем перекладываем свинину в пакет для запекания и выливаем туда же оставшийся маринад. Плотно закрываем пакет, перекладываем его в кастрюлю и отправляем в холодильник минимум на 12 часов мариноваться. Лучше мариновать даже сутки, мясо получится более вкусное.
3. Для запекания мяса нам понадобится фольга, выкладываем ее на противень. Размер фольги должен быть таким, чтобы кусок свинины можно было в него полностью завернуть. Спустя 12 часов выкладываем мясо на фольгу и заворачиваем. Отправляем в разогретую духовку до 160 градусов в режиме конвекции с грилем на 1,5 часа. Вы ориентируйтесь по своей духовке.
4. Затем, разворачиваем фольгу и отправляем мясо зарумяниться еще на 30 минут. Посмотрите, какая красивая румяная корочка получилась. Нарезаем его на порционные кусочки. Такое блюдо можно подавать с любым гарниром, оно подойдет, как на каждый день, так и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Видео Запеченное мясо свинины в духовке с кетчупом и вином рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Отзывы
Привет!!! Очень хороший рецепт.. Отличная работа!!!Очень вкусно и красиво. лайк от друзей..)))))))
Какое вкусное мягко! Настоящие украшение стола! Рецепт отличный! 👍👍👍🌺
Добрый вечер, какое вкусное, аппетитное мясо получилось, отличный рецепт, классный маринад,мой дружеский ЛК ☕💐
Приветствую 👋👋👋!!! Как всегда вкуснятина!!!🤗🤗🤗 Ну просто пальчики оближешь!!!😋😋😋 Ну конечно 👍 ЛАЙК 👍!!!🌹🌹🌹💞💞💞
Добрый вечер! Отличный рецепт маринада! Взяла на заметку! Спасибо!
Доброе утро 🤗 разве можно такое с утра смотреть смотреть 😀 яж опять голодная 😀 мы очень любим мясо, рецепт просто супер 👍👍👍 я обязательно приготовлю 🌹🌹🌹
Здравствуйте! Как много зелени в маринаде! Отлично замариновали мясо! Классно приготовилось мясо! Очень вкусно получилось! Спасибо вам за рецепт!
Доброе утро!! Очень вкусно и аппетитно выглядит мясо!! В кетчупе ещё не пробовала мариновать!! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!!🖐❤👍
Здравствуйте, Ирина! С вином очень редко использую маринад. Очень сочное и не сомневаюсь что вкусное мясо у аас получилось.👍
Очень вкусное и аппетитное мясо у Вас получилось! Спасибо за рецептик ;)
Приветствую друзья, спасибо за ролик, разыгрался аппетит. 🌹👏👍🐦 дружеский лайк 👍
Мясо получилось аппетитное, я представляю какие у вас запахи гуляли пока выпекалось👍
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.