1. Карбонад порезать, сыр натереть. Смешать сметану, майонез, яйца, соль. Добавить муку перемешать.
2. Выложить тесто на большую сковороду, смазанную растительным маслом, сверху смазать кетчупом, выложить карбонад, помидоры и сыр.
3. Жарить под крышкой 30 минут при нагреве 4.