лого Prostorecepty
Тыква со сливой и сахаром на зиму рецепт

Тыква со сливой и сахаром на зиму

Тыква со сливой и сахаром на зиму простой рецепт 🍂 Неожиданное блюдо, да? Честно, даже не знала, как его правильнее назвать. Похоже на варенье, но тыкву со сливами я тушила в сковороде. Десерт? Ну, может, и десерт, но весьма необычный. И вообще внешне похоже на свёклу, как сказала моя тётя 😏.

Идея сочетать тыкву и сливу пришла ко мне внезапно. Полезла в интернет искать, сочетаются ли они. Нашла, что тыква сочетается с черносливом, а ещё увидела рекомендацию одного шефа добавить дольки сливы в тыквенный суп, чтобы оттенить вкус. И решила поэкспериментировать.

Получилось необычно, мне понравилось. Можно есть ложкой с чаем, можно с ломтиком хрустящего хлеба, в кашу, несладкий йогурт добавить. А главное - детям такой вариант понравился! Даже младшему, который недавно утверждал, что тыкву не любит и есть не будет. Секрет в том, что он там её просто не распознал 😁 Если ваши дети тоже не хотят есть тыкву, берите на заметку 😉

Ингредиенты.

Тыква - 400 г (очищенная от кожуры и семечек, у меня сорт баттернат сквош)
Сливы Краснодарские - 450 г
Сахар тростниковый - 100-120 г
Лимонная кислота - щепотка
Молотая корица - 1/2 ч. л.

Как приготовить Тыква со сливой и сахаром на зиму просто рецепт пошаговый

1. Нарезать тыкву кубиками размером ~1х1 см. Сливы помыть, удалить косточки и нарезать пополам, а каждую половинку - ещё на 4 части. Выложить тыкву и сливу в сковороду с антипригарным покрытием, добавить сахар, лимонную кислоту и корицу.
2. Перемешать. Довести до кипения и готовить на средне-сильном огне (у меня уровень 6 из 9) 20 минут под крышкой, периодически помешивая.
3. Уменьшить жар до средне-слабого (у меня уровень 2,5 из 9) и готовить под крышкой ещё ~20-30 минут до мягкости тыквы.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Огурцы с куркумой на зиму самые вкусные Огурцы с куркумой на зиму самые вкусные
Можно ли замораживать виноград на зиму в морозилке Можно ли замораживать виноград на зиму в морозилке
Свиное сало соленое с чесноком мягкое и вкусное Свиное сало соленое с чесноком мягкое и вкусное
Джем из фейхоа без варки на зиму Джем из фейхоа без варки на зиму
Варенье джем из калины без косточек на зиму Варенье джем из калины без косточек на зиму
Апельсиновые цукаты из корок апельсинов в духовке Апельсиновые цукаты из корок апельсинов в духовке
Апельсиновые цукаты для выпечки Апельсиновые цукаты для выпечки
Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете
Варенье из фейхоа, киви и апельсина	без варки Варенье из фейхоа, киви и апельсина без варки
Засолка красной рыбы малосольной Засолка красной рыбы малосольной
Подчеревок вареный с чесноком и специями Подчеревок вареный с чесноком и специями
Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях
Рыба под маринадом с томатом Рыба под маринадом с томатом
Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку
Джем из мандаринов с кожурой Джем из мандаринов с кожурой
Морковные цукаты в домашних условиях Морковные цукаты в домашних условиях
Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях
Домашняя колбаса ветчина из свинины Домашняя колбаса ветчина из свинины
Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях
Суп солянка грибная на зиму в банках Суп солянка грибная на зиму в банках
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.