лого Prostorecepty
Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму с перцем без помидоров рецепт

Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму с перцем без помидоров

Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму с перцем без помидоров самый лучший простой рецепт домашний 🍆 Аппетитная закуска для тех, кто любит погорячее 🌶️

Ингредиенты.

баклажаны — 1 кг.;
болгарский перец — 4 шт.;
острый красный перец — 1 шт.;
растительное масло — 75 мл.;
уксус 9% - 3 ст. л.;
чеснок — 4-5 зубчиков;
сахар — ¾ ст. л.;
соль — ¾ ч. л.

Как приготовить Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму с перцем без помидоров просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны и перцы моем. У баклажанов срезаем края, режем на кубики и посыпаем солью, оставляем на полчаса; Перец очищаем от семян, чеснок от шелухи. Убираем плодоножку у острого перца, семена можно оставить.
2. Оба вида перца и чеснок перемалываем в блендере или пропускаем через мясорубку; Баклажаны заливаем холодной водой и откидываем на дуршлаг, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета;
3. Массу из перца и чеснока перекладываем в кастрюлю, даём закипеть и добавляем баклажаны, растительное масло, уксус, сахар и соль. Перемешиваем и варим на маленьком огне 15-20 минут;
4. Горячую закуску раскладываем по стерилизованным баночкам, укутываем до остывания и храним в прохладном месте.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Варенье джем из калины без косточек на зиму Варенье джем из калины без косточек на зиму
Апельсиновые цукаты из корок апельсинов в духовке Апельсиновые цукаты из корок апельсинов в духовке
Апельсиновые цукаты для выпечки Апельсиновые цукаты для выпечки
Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете Как быстро сварить свеклу в микроволновке в пакете
Варенье из фейхоа, киви и апельсина	без варки Варенье из фейхоа, киви и апельсина без варки
Засолка красной рыбы малосольной Засолка красной рыбы малосольной
Подчеревок вареный с чесноком и специями Подчеревок вареный с чесноком и специями
Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях Сыр брынза из молока и сметаны в домашних условиях
Рыба под маринадом с томатом Рыба под маринадом с томатом
Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку Квашеная капуста в рассоле на 3 литровую банку
Джем из мандаринов с кожурой Джем из мандаринов с кожурой
Морковные цукаты в домашних условиях Морковные цукаты в домашних условиях
Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях Как сделать сушеною вяленую хурму в домашних условиях
Домашняя колбаса ветчина из свинины Домашняя колбаса ветчина из свинины
Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях Консервы килька в томатном соусе в домашних условиях
Суп солянка грибная на зиму в банках Суп солянка грибная на зиму в банках
Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста Когда вводить сыр в прикорм ребенку, какой и какого возраста
Яблочное варенье дольками янтарное на зиму Яблочное варенье дольками янтарное на зиму
Маринуем капусту со свеклой, морковью, чесноком в ведре на зиму Маринуем капусту со свеклой, морковью, чесноком в ведре на зиму
Салат из зелёных помидор, лука, помидоров и перца на зиму Салат из зелёных помидор, лука, помидоров и перца на зиму
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.