Вяленые помидоры черри на зиму в масле в духовке

Вяленые помидоры черри на зиму в масле в духовке в домашних условиях в банках простой рецепт 🍅 Их следует приготовить хотя бы ради невероятного аромата во время приготовления 🥰 Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю! Для меня это очень важно 😘⠀

Ингредиенты.

(~ на 410 г готовых вяленых томатов без масла):
✅ 1 кг небольших мясистых помидоров (идеально – сорт Черри)
✅ 6-8 зубчиков чеснока
✅ соль, черный молотый перец, итальянские травы
✅ оливковое масло

Как приготовить Вяленые помидоры черри на зиму в масле в духовке простой рецепт

1. Помидоры разрезаем пополам (по желанию можно удалить семена и плодоножку, но я это не делаю). Противень застилаем пергаментом, выкладываем помидоры и посыпаем солью, перцем, травами. В хаотическом порядке раскладываем чеснок и поливаем оливковым маслом.

2. Отправляем в разогретую до 80 градусов духовку ~ на 4 часа (режим верх/низ без конвекции) и периодически открываем дверцу, чтобы получалась влага. Время указано приблизительное, поэтому следите и ориентируйтесь на их готовность.

3. Главное, не пересушить помидоры до сухих и ломких, они должны остаться мягкими и влажными. Готовые помидоры вынимаем из духовки и кладем в банку слоями: помидоры, травы, свежий чеснок, оливковое масло и повторяем комбинацию.

4. Закрываем банку крышкой, даем полностью охладиться и храним в холодильнике (можно простерилизовать банку и закатать помидорки – так они 100% простоят всю зиму).

Видео источник ниже 👇