1. Перец очищаем и нарезаем произвольно. Томаты нарезаем кусочками и измельчаем. Томатный сок отправляем в кастрюлю.
2. Добавляем соль, сахар, растительное масло. Как только томатная масса закипит добавляем перцы и варим 15 минут.
3. В конце варки добавляем уксус, хорошо перемешиваем и перекладываем в чистые стерильные банки. Переворачиваем и оставляем под шубой до остывания.