лого Prostorecepty
Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках рецепт

Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках

«Десятка» — один из самых вкусных салатов, приготовленных из баклажанов. Как сделать вкусный домашний Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках простой рецепт. Это классика русской кухни. Свое название овощное блюдо получило по количеству основных ингредиентов: их должно быть по десять штук.

Ингредиенты.

* Баклажаны-10шт.
* Болгарский перец-10шт.
* Помидоры-10шт.
* Лук-10шт.
* Чеснок-10 зубчиков
* Уксус 9%-100мл.
* Растительное масло-200мл.
* Сахар-100г.
* Соль-2ст.л
* Острый перец по вкусу( я не добавляла )

Как приготовить Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках простой рецепт

1. Баклажаны помоем, нарезаем кольцами толщиной 1 см. Солим их, оставляем на минут 30, затем промываем в холодной воде. Болгарский перец помоем, очистим от семян. Нарезаем на кусочки 3-5 см. Помидоры помоем, нарезаем на четвертинки ( я их почистила от кожуры)
2. Лук очистим, помоем, нарезаем крупными полукольцами. На дно кастрюли наливаем растительное масло. Выкладываем сначала помидоры. Затем перец.
3. Баклажаны Лук Накроем крышкой, доведем до кипения и уменьшим огонь. Добавляем соль и сахар. Тушим под крышкой на слабом огне 15-20 минут. Периодически аккуратно перемешиваем.
4. Затем добавляем измельченный чеснок, и уксус. Перемешаем и тушим под крышкой еще 15-20 минут.
5. Горячие овощи раскладываем в стерилизованные банки и закручиваем стерилизованными крышками, укутываем до полного остывания.
Видео источник ниже 👇
Видео Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(41) отзывов
Новые рецепты
Приправа для супа "Сухой бульон" Приправа для супа "Сухой бульон"
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.