лого Prostorecepty
Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках рецепт

Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках

«Десятка» — один из самых вкусных салатов, приготовленных из баклажанов. Как сделать вкусный домашний Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках простой рецепт. Это классика русской кухни. Свое название овощное блюдо получило по количеству основных ингредиентов: их должно быть по десять штук.

Ингредиенты.

* Баклажаны-10шт.
* Болгарский перец-10шт.
* Помидоры-10шт.
* Лук-10шт.
* Чеснок-10 зубчиков
* Уксус 9%-100мл.
* Растительное масло-200мл.
* Сахар-100г.
* Соль-2ст.л
* Острый перец по вкусу( я не добавляла )

Как приготовить Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны помоем, нарезаем кольцами толщиной 1 см. Солим их, оставляем на минут 30, затем промываем в холодной воде. Болгарский перец помоем, очистим от семян. Нарезаем на кусочки 3-5 см. Помидоры помоем, нарезаем на четвертинки ( я их почистила от кожуры)
2. Лук очистим, помоем, нарезаем крупными полукольцами. На дно кастрюли наливаем растительное масло. Выкладываем сначала помидоры. Затем перец.
3. Баклажаны Лук Накроем крышкой, доведем до кипения и уменьшим огонь. Добавляем соль и сахар. Тушим под крышкой на слабом огне 15-20 минут. Периодически аккуратно перемешиваем.
4. Затем добавляем измельченный чеснок, и уксус. Перемешаем и тушим под крышкой еще 15-20 минут.
5. Горячие овощи раскладываем в стерилизованные банки и закручиваем стерилизованными крышками, укутываем до полного остывания.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Маринованные кабачки и патиссоны на зиму Маринованные кабачки и патиссоны на зиму
Заготовка рассольника с перловкой, свежими огурцами на зиму в банках Заготовка рассольника с перловкой, свежими огурцами на зиму в банках
Хрен со свёклой на зиму в банках Хрен со свёклой на зиму в банках
Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму Домашняя аджика из помидор, перца, чеснока и уксуса на зиму
Домашняя хреновина из помидор, чеснока и хрена на зиму Домашняя хреновина из помидор, чеснока и хрена на зиму
Джем из абрикосов кусочками на зиму с желфиксом Джем из абрикосов кусочками на зиму с желфиксом
Квашеные баклажаны фаршированные на зиму с чесноком, морковью и зеленью Квашеные баклажаны фаршированные на зиму с чесноком, морковью и зеленью
Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем Маринованные сливы на зиму с сахаром, лимоном и имбирем
Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса Помидоры в собственном соку без кожуры и без уксуса
Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые
Кабачковая икра без моркови с томатной пастой и луком на зиму Кабачковая икра без моркови с томатной пастой и луком на зиму
Оливковое масло в морозилке с зеленью Оливковое масло в морозилке с зеленью
Хреновина из помидор без варки на зиму с аспирином и чесноком Хреновина из помидор без варки на зиму с аспирином и чесноком
Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму
Маринованные патиссоны с морковью на зиму Маринованные патиссоны с морковью на зиму
Маринованные огурцы с луком и чесноком на зиму хрустящие Маринованные огурцы с луком и чесноком на зиму хрустящие
Маринованные помидоры с луком и уксусом на зиму Маринованные помидоры с луком и уксусом на зиму
Домашнее лечо из помидор и болгарского перца на зиму без уксуса Домашнее лечо из помидор и болгарского перца на зиму без уксуса
Варенье из дыни на зиму с имбирем и лимонной кислотой Варенье из дыни на зиму с имбирем и лимонной кислотой
Вяленые помидоры в домашних условиях в духовке Вяленые помидоры в домашних условиях в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.