Филе красной рыбы лосось с картофелем в духовке со сливками
Запеченное филе красной рыбы лосось с картофелем в духовке со сливками простой рецепт. Я не афиширую тот факт, что моя любовь - картоха 😂 Помню как в детстве бабушка готовила мне вариации картофельных изысков, а я ела🥰 И на даче уже вторая бабушка говорила: «хочешь картошку - чисти». Сегодня совершенно простое блюдо с изысканным лососем. И с небольшим сожалением, потому как так редко сейчас можно найти хороший😔 Но мы тут по любви, поэтому вдруг найдёте - а у вас рецепт уже есть🙏🏻
1. Картошку очистить, порезать и подварить (примерно 10 минут после закипания). Воду слить и выложить в форму для запекания Томаты ошпарить кипятком, предварительно сделав надрезы на коже, очистить.
2. Порезать на дольки, добавить к картофелю. Добавляем к овощам соль, перец, горчицу, чеснок, вяленые томаты. Добавить сливки и хорошо перемешать. Сверху выкладываем лосось, его тоже предварительно посолить и поперчить.
3. Немного сливок на лосось и пару веточек тимьяна Запекать при 180С 20 минут. Больше не запекайте, помните - лосось должен быть прожарки rose - тогда он прекрасен.