лого Prostorecepty
Пирог с красной рыбой лосось в тесте филло рецепт

Пирог с красной рыбой лосось в тесте филло

Как вкусно сделать Пирог с красной рыбой лосось в тесте филло простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Раз уж пятница 13е (а я не верю в это магическое число по пятницам), да еще и Старый Новый год (для меня всегда это звучало забавно😅), то вот вам рецепт😙😚 Вдруг кто-то накрывает на стол и отмечает эту дату😊 А ко мне просто сегодня приедет мама в гости, и я, видимо, что-то такое приготовлю опять 😋 Тесто филло - моя любовь, с ним так круто работать, касаться его…тактильность в продуктах мне тоже очень важна😏 Да и чего говорить - результат…хрустящее, крохкое и, в то же время, легкое в приготовлении. Эффект совсем не как от слоеного теста. Если вы еще незнакомы с тестом филло, сейчас самое время!

Ингредиенты.

▪️0,5 пачки теста филло
▪️1кг филе лосося
▪️4 кубика замороженного шпината
▪️400гр творожного сыра
▪️1 яйцо
▪️2ст.л муки
▪️соль/перец
▪️растительное масло для смазывания листов теста

Как приготовить Пирог с красной рыбой лосось в тесте филло простой рецепт

1. Тесто разморозить. Развернуть и подготовить все для работы. Противень застелить фольгой, из рыбы достать кости (если есть), снять рыбу с кожи. В миске смешать шпинат, творожный сыр, яйцо, муку и добавить соль/перец. Теперь важно: каждый лист теста необходимо смазать маслом.
2. Я это делаю руками, кисточкой очень долго, да и брызги масло летят вокруг 🤣 Берём 5-6 листов теста (смазали их маслом и сложили друг на друга) выкладываем часть массы сырной, затем кладем лосось, соль/перец на рыбу, вторую часть массы. Теперь закрываем это все слоями теста.
3. Последним слоем теста накрываем рыбу и прячем края под филе. Запекаем при 180С примерно 40 минут. Даем немного остыть и подаем на стол. Невероятно вкусно и сочно!!!!!!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(15) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.