лого Prostorecepty
Шведское варенье из брусники Силт рецепт

Шведское варенье из брусники Силт

Брусничное шведское варенье простой рецепт. Вкус очень яркий, не приторный, с горчинкой, терпкий и насыщенный. Не сильно сладкое. Шведское варенье из брусники Силт рецепт простой.

Ингредиенты.

Брусника 1кг
Сахар 500г (можно добавить ещё 200г, если сильно горчит, но мне 500 идеально)
Вода 200мл
Корица 2 палочки
Ваниль 1стручок
Бадьян 2звездочки

Как приготовить Шведское варенье из брусники Силт просто рецепт пошаговый

1. Бруснику помыть, добавить воду, на среднем огне довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.
2. Добавить сахар, специи (можно без них или только с корицей), перемешать и варить ещё минут 20 (но помешивать и проверять, тк чем шире кастрюля, тем быстрее загустить получится варенье и жидкость быстрее выпаривается).
3. Но я в этот раз варила немного больше часа, чтобы получить густой джем. Достать специи (с ними можно заварить вкусный чай).
4. Разложить в стерильные банки (получилось 6 баночек 120мл). Храним в подвале или в шкафу.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Отзывы
Ни разу не готовила варенье из брусники.
Всегда делаем только моченую бруснику в сахарном сиропе. Потом её так едим и в пироги пускаю.
Надо попробовать приготовить такое варенье. 👍
Дашенька, подскажите, а из мороженой ягоды получится сварить? Только вчера в морозилку засунула🙈
У меня есть 4 любимых варианта с брусникой и я обычно под настроение готовлю ))
Можно, конечно . Только надо сначала оставить в комнате, разморозить. И потом , если очень много жидкости будет, то воды 100мл добавить будет достаточно 👌
Благодарю! 🌷
Значит, разгружу немного морозилку🙃
Добрый день, Дарья! У Вас есть рецепт варенья или джема их черноплодной рябины? Спасибо!
Подскажите, пожалуйста, зачем воду добавлять, иначе мало сиропа получится, брусника сок не даст?
Даст, но не так много и не сразу. И может начать подгорать.
варенье из брусники ооочень вкусное, а со специями ещё вкуснее наверное😋
Спасибо большое за рецепт.Многие советовали с грушами сварить
Можно и с грушами и с яблоками) тогда и брусники меньше надо и лёгкий оттенок вкуса дополнительно появится 👌
Но я люблю такое чисто брусничное ) для себя и на подарки любимым. У него очень яркий вкус
Как раз завтра привезут бруснику. Надо попробовать сварить такое варенье.
Никогда со специями не варила бруснику. Теперь очень хочется попробовать. Даша, спасибо большое за оецепт.❤️🏵
Варю такое уже несколько лет, всех подруг снабдила рецептом! 👍👍👍
Ой, а я по -шведскому рецепту -сильно варю.Из брусники и из машины. Оно прям как желируется, но варится очень быстро
Большое спасибо за рецепт! Даша, а нет ли у Вас интересного рецепта джема с грушей? Летом пробовала в Геленджике "Груша в вине&зерна горчицы"
Очень понравилось, хочу повторить, но вдруг и у Вас что-то подобное есть? 🤗 А ещё был джем "Голубика-бальзамический соус"👍
И это всё к сыру😍
Даша, скажите пожалуйста, можно такое варенье сделать из замороженой клюквы? Как соус к мясу?
Очень вкусное варенье получилось😍 из брусники в первый раз варила. Полный восторг🔥🔥🔥 Огромное спасибо за рецепт❤️
Новые рецепты
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Как засолить икру форели в домашних условиях Как засолить икру форели в домашних условиях
Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая Хрустящая капуста квашеная с морковью классическая
Мандарины в коньяке на зиму Мандарины в коньяке на зиму
Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму Классическая квашеная капуста с морковью в банке на зиму
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Маринованные грибы шампиньоны на зиму Маринованные грибы шампиньоны на зиму
Чесночное масло Чесночное масло
Цукаты из помело из корок в домашних условиях Цукаты из помело из корок в домашних условиях
Вяленая хурма Вяленая хурма
Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках Домашние рыбные консервы в автоклаве в стеклянных банках
Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму Маринованный острый перец и болгарский с уксусом на зиму
Как засолить сало грудинки Как засолить сало грудинки
Масло авокадо для еды Масло авокадо для еды
Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара Домашняя яблочная пастила без духовки и без сахара
Постный майонез без яиц и без молока Постный майонез без яиц и без молока
Творожный крем сыр из кефира замороженного Творожный крем сыр из кефира замороженного
Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях Каша с мясом в автоклаве в домашних условиях
Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса Домашний майонез на растительном масле, яйца, горчицы и уксуса
Смоква пастила яблочная Смоква пастила яблочная
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.