Жаренная курица с куркумой на сковороде
Жаренная курица с куркумой на сковороде простой рецепт. Очень советую присмотреться к куркуме, очень полезная приправа, хорош сочетание и с рыбой и морепродуктами и с курицей, активно используется в индийской кухне. Активной готовки 5 мин.
Ингредиенты.
1 кг. куриных голеней (или др. части курицы)
1-2 ч.л. куркумы
2 ст.л. натурального йогурта
70 гр. кешью по желанию, можно кедровые орешки
Соль, перец по вкусу
Как приготовить Жаренная курица с куркумой на сковороде простой рецепт
1. Голени маринуем в куркуме и йогурте, можно сделать с вечера, потом быстро пожарить или готовит сразу.
2. Обжариваем со всех сторон 15 мин., посыпаем орешками (немного расколоть их), накрываем крышкой и тушим ещё 5 мин. до готовности.
3. Не забываем посолить, поперчить. Советы: можно добавить немного водички, соус будет пожиже.